湖南人最爱这个早餐,从年头吃到年尾,煎烤炒

时间:2019-03-03

当初,各种零食丰富了很多,日常充饥也不止单单是糍粑了,然而这做法简单、软糯焦香的糍粑,仍然在餐桌上盘踞着一席之地。

【葱香糍粑】

兴许很多人会不以为然,回家翻翻厨房去,看看家里是不是泡着一大缸呢?

糍粑的做法非常多,油锅煎、炭火 烤、微波炉烧,腐乳糍粑、老干妈烧糍粑、红糖糍粑……估计吃上一个月都不带重样的!我家孩子最喜好这道葱香糍粑了,每天早餐煎上两个,撒上点点盐跟辣椒粉,一撮葱花,搭配一杯热牛奶,10分钟上桌,一上午都不会饿肚子呢。

糯米糍粑是湖南人过年必做的一道美食,但切实,诚然糍粑是过年制作的,然而真正吃的时间,却是要到春天去了,三四月份,景象晴好,而且白天的时光比较长,大家忙着播种庄稼了,地里的农活多了起来,忙得一日三餐都不能准时,于是,过年囤的这一大缸糍粑就该出场了,糍粑的做法良多,焦香软糯,咸的甜的都好吃。早上赶着出门,烤一个边走边吃,一点都不耽搁功夫,中午回家饥肠咕噜,先烤个糍粑,一边吃一边做饭,也不至于饿得心慌,晚上当宵夜,也是超级方便,所以在咱们湖南城市,家家户户每年都要囤一缸,从年头吃到年尾,煎烤炒煮,百吃不厌!

要说起湖南人最爱好的早餐,除了米粉米线之外,就属这糯米糍粑了。